Gaurkotasun Buletina Data: 11-07-2017
Pasta ondo prestatzeko trikimailuak
ITURRIA: Sportlife
Prestatzen erraza da, baina pastak ere badu bere teknika.
- Saltsa lehenengo prestatu beti, pastari itxaron behar dio. Gehienez 5-6 osagai izan behar ditu zaporea gordetzeko. Pasta luzearentzat, osagaiak julianan edo luzeran moztuta egon behar dute; eta pasta motzarekin, 0,5 cm inguruko dadoetan.
- Egosi eltze handi batean, ertz altuak dituena eta nahiko urarekin (gutxi gorabehera, litro bat anoa/pertsona).
- Ura irakiten dagoenean, bota 7 gramo gatz lodi eta 100 gramo pasta pertsonako. Ez da beharrezkoa olio edo gurinik gehitzea.
- Eragin egosten den bitartean ez itsasteko eta dastatu maiz “al dente” geratzen direla ziurtatzeko. Egosteko denbora egokia 8 eta 10 minutu bitartekoa da.
- Ez utzi geldirik eta ez ur hotzik bota. Pasta xukatu eta gorde ur bero pixka bat saltsari gehitzeko eta nahasi.
- Bota saltsa eta jarri sutan zerbitzatu aurretik zaporea hartzeko eta ongi fusionatuak geratzeko.
- Espagetiak hartzeko, hobe da ez moztea eta koilara bat erabiltzea biribilkatzeko.
- Gazta birrinduak ondo laguntzen die barazki edo haragi saltsei
itzuli
Buletinan harpidetza egin
Publizitatu nahi duzu hemen?