Usabal

Gaurkotasun Buletina Data: 13-07-2020




Doktore, honek gizentzen du?

Doktore, honek gizentzen du?

ITURRIA: Sportlife
" Banaketa erraza da, egunero jan beharreko elikagaiak daude: 3-5 fruta-pieza eta 2-3 barazki. Horrekin elikaduraren %70 bete dugu" (Antonio Escribano doktorea). 

Antonio Escribano doktorea ezagutza-iturri zoragarria da. Gainera, dibulgatzaile bikaina da Andaluziako mediku hau, UCAMeko Kirol Nutrizioko katedraduna, Endokrinologia eta Nutrizioko espezialista eta Gorputz Hezkuntzako eta Kirol- Medikuntzan aditua. Bere zientzia osoa hitz argietan jartzeko gai da. Argi eta garbi erantzuten digu argaltzen saiatzen diren pertsonei buruzko galdera klasikoa egiten diogunean: "Zenbat pisu galdu behar dut astean?"

"Jendeak galera hori hipotekarekin lotzen du... badirudi astean kilo galduen kuota bat egon behar duela, baina kiloak galdu egiten dira kurba logaritmiko batekin, hasieran gehiago galtzen da eta gero organismoa egokitzen da, gastua gutxitzen doa eta gero eta gehiago kostatzen da. Dietari dagokionez, bi aldagairekin jokatzen dugu: zer eta zenbat. Egiten didaten galdera klasikoa. “Doktore, honek gizendu egiten du?”. Ba esan zenbat, da nire erantzuna, espinakak 14-15 kaloria, baina 5 kilo hartzen badituzu kaloria asko dira." Edo intxaurrak, kaloria asko dituzte, baina oso onak dira, eta horregatik sartzen ditugu, baina kantitate txikiekin jokatzen dugu. Kalorien konpentsazioa da gakoa, ematen diguten balioarekin eta propietateekin.

Banaketa erraza da, egunero jan beharreko elikagaiak daude: 3-5 fruta-pieza eta 2-3 barazki. Horrekin elikaduraren %70 estali dugu. Eta, gero, animalia-proteina, orain bidegabe iraindua, eta, arraina bezala, astean lau edo bost aldiz jan behar dugu. Gero arrautzak (gehienez 5) eta ez alde batera utzi lekaleak. Kontuz ibili karbohidrato “sendoekin”: pasta, arroza, patatak …, azkenean dena berdina baita: glukosa. Eta hori, ariketarekin erretzen ez bada, koipe gisa metatzen da.

Kontuz ibili alkoholarekin, asko gizentzen du(7 kaloria ditu gramo bakoitzeko) eta edari azukredunekin. Dieta osasungarria elikagai onekin jolastea da, eta kantitateak pixka bat jaitsiz, eta gero, gauza ezin dezakegun helbururik ez markatzea, ez egunero pisatzea, pazientzia behar da argaltzeko. Ez dago inor jaten utzi eta argaltzen ez duenik, baina pixkanaka eta kontrolpean egin behar da.

Gehiago itzuli